新竹牛仔很忙的獨特滷肉油飯回來了！台式平價早午餐讓人易手滑的滷味小菜．乾麵乾米粉(城北街.菜單地址營業時間)
【新竹牛仔油飯回來了！台式平價早午餐滷味小菜乾麵米粉】
牛仔油飯終於重開了！之前看到03/03要重新營業，就先預約好吃貨團第一天就衝啦～
有看到是老老闆跟年輕人一起回來經營，口味上是覺得沒差很多，不過等開店一段時間有更熟練應該會更好，大家先來看看有什麼改變吧
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👉閱讀好方便
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牛仔油飯其實也不難找，如果從北大路轉進去城北街就順著一直走，過了民富街的7-11 不到50公呎右手邊就看到了。
如果從經國路轉進來也是100多公尺左手邊，他們是沒有招牌的唷，反正看到有人潮就是他們了
開車的朋友可以停在北門街的禾日香的斜對面的收費停車場再走過來也不遠啦～
👉牛仔油飯位址及停車方式
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有任何問題可以到小米的FB粉絲團私訊唷～
今天第一天可能會有點忙，所以要排比較久，如果還不急的朋友可以再過一禮拜去吃看看。
而且我們是6:40 到時 已經排了好多人XD 大家應該是很想早點來回味吧，我們大概排了快40分鐘>< 建議9點以後再來，避開上班前的人潮～
PS. 我們吃到一半時王美才趕到，所以最後又補一張排隊照(謎之聲:你們真的硬是要拍…..)
這裡不管內用或外帶請在櫃檯前跟著排隊點餐，點完後就可以去找位置。
有看到老老闆回來了，相信口味應該不會差很多。
這次老老闆跟年輕人一起經營，相信應該可以長久吧，希望一直都可以吃到這種新竹的獨特口味的＂早午餐＂美食
滿滿的小吃應該也是讓小米很容易手滑><
👉牛仔油飯餐廳環境介紹
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店內是傳統小吃店格局，重新營業後有裝潢改變了一下，桌子也換新的了！
而且大家是任意併桌一起吃～這家以前號稱是”男人”的店XD 因為小米在網路上聽說店內客人幾乎都是男人，女性較少。大家稍為觀察還真的是男人比較多耶XD 女士們比例比較少！
難道這就是牛仔的由來嗎？男人的世界~~~(謎之聲：小米別亂說！ 大家不要理他，以前我們有去詢問過是聽說老闆名字台語唸起來像牛仔，所以店名是有由來，如有錯誤再跟我們說唷)
👉牛仔油飯菜單目錄搶先看
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哈….來看一菜單吧，整體上來說價格有調漲了一點點，以這兩年物價上漲來說覺得尚可接受，油飯現在有大中小之分了！也有一些熱湯類，白菜湯是冬天，竹筍湯是夏天才有唷！ 小菜類也特多, 從15元~60元任君手滑!
👉牛仔油飯餐點心得分享
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當然給小米點就不小心手滑啦
小米怕大家都瘦了XD 所以點5百多元來餵飽大家XD
今天的吃貨團人力鼎盛！
自助區有碗筷自取囉～
他們的辣椒醬油很強，用來加在滷味或油飯等風味會更棒！
牛仔很忙的油飯來了！ (小 30元) 他們油飯很軟Q 煮得很透外也不會軟爛，這種粒粒分明的油飯是小米的最愛
再配上帶甘甜滷汁跟以前吃的差別不多，不過今天稍為油一點點，相信再過一陣子再來吃可能會更棒唷。
特別提一下一直以來他們口味上跟其他用甜辣醬風味完全不一樣，這油飯完全吸走了小米的心
另外老饕吃法點餐時可以說要多一點滷汁，飯粒會比較濕潤，看個人口味來選擇囉
加辣椒醬油也是一些老饕愛吃的方式，會有解膩的作用唷！
乾麵(小) 30元，同樣也是淋上滷肉汁，麵條是Q中帶點嚼勁，口感上也不錯吃～
喜歡傳統一點的可以再加甜辣醬
乾米粉(小) 30元，淋上滷肉汁的米粉油亮亮很誘人
建議攪拌後再吃，滷肉汁甘甜纏著爽脆有Q度米粉，一起送進嘴巴裡很過癮滴！
三層肉雖有調漲10元，不過一份40元好便宜
三層肉是軟嫩又有肉甜味，另外嘴邊肉40元也不會乾柴，可以加點蒜泥醬來調味
透抽60元，建議辣椒醬油不用客氣淋上去就對了，這樣才對味又有彈牙美食
(謎之聲:小米你害羞個屁啊)
生腸60元，脆度也不錯而且處理不會有豬腥味，加辣椒醬油來吃是王道！今天比較可惜沒有滷到大腸，所以沒吃到><
鯊魚煙(40元)，這個就還好了，沒有特別印象XD
白菜湯35元，這是冬天才有的唷！是比較清爽的甜味白菜湯頭，口味上不會太重，適合清淡一點的朋友。
綜合湯(30元)，是魚羹+鴨血，雖有微調5元，不過以這價格來說份量真的蠻多，湯頭看起來雖然油了一些，不過加入酸菜中和一些油膩感，魚羹及鴨血跟以前差不多口味，不過個人覺得沾點辣椒醬油會比較好吃。
豆干湯30元，帶點鹹香甜味的湯頭～
油豆腐15元一個(我們點了兩份)，有點老皮嫩肉的口感，喜愛吃豆腐朋友可以試看看 (謎之聲:你說誰吃豆腐？ 嘿…)
鴨蛋15元，蛋黃特別大也比較有蛋香，點來配飯還不錯唷！以上是我們的心得分享，整體上來說跟以前口味差距一點點而已，可能第一天剛開，不過也讓小米有回憶到以前的美味，相信會越來越好滴
👉牛仔油飯營業時間電話地址資訊
店家資訊: 牛仔油飯
地址: 新竹市城北街60號
營業時間: 06:30~13:00(禮拜一公休)
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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