新竹美食|故鄉大麵羹手作關東煮。有著故鄉情濃的媽媽味道用心料理(菜單地址營業時間電話)

【新竹美食|故鄉大麵羹手作關東煮.炸魚板起司】

故鄉就是情味濃~

很久前看過格友焦糖有分享過這家故鄉大麵羹有留下記憶,不過就一直忙忙忙而沒來品嚐,這天趁著空閒的日子跟小彤一起來訪。

發現不只是賣大麵焿及關東煮,還有一些老闆娘的手路菜挺特別的,而且聽她說大部分食材是她自己手工製作,所以每日提供的量並不多,是屬於有媽媽味道的故鄉小店,大家就跟著小米一起去看看吧踢米熊--衝吧踢米熊.png

 

*******************

👉閱讀好方便

*******************

 

 

👉故鄉大麵羹位置及停車方式

*******************

故鄉大麵羹位於西大路上,就在往中華路方向的地下道旁的老房子,開車的朋友建議停在中華路的南門停車塔(刀削麵對面)再走過來並不遠。

不太了解南門停車塔的朋友可以停大遠百的明志書院再走過來,會比較遠一些些。

👉故鄉大麵羹環境介紹

********************

故鄉大麵羹的位置是南門市場的後方,因為歷史久遠,這裡是新竹市留下來的老舊木屋,也是近年大家常見的老屋美食之一,有著美食達人的手路菜集中地XD

以後有時間會逐一來訪這邊的小店美食再分享給大家唷。

木造的門口相信又是一個IG好拍的點,點完餐就跟著小彤在門口拍不停踢米熊--流口水.png

店內就只有老闆娘一人掌廚,由於餐廳是現作,所以請大家耐心等候,有時候老闆娘忙完了還會跟客人聊天,有一種溫馨的感覺~

店內位置也不多,有一張小吧檯及四人座,小米其實是分享一些特色店家,大家等有空再去就好,不然小米也擔心老闆娘忙不過來QQ

👉故鄉大麵羹單目錄搶先看

*******************

這裡不只是大麵焿及關東煮,還有一些老闆娘的私房小菜,可以點一碗麵再搭配私房菜,在寧靜的中午品嚐著美食及聊天就是那麼愜意了on09.gif

這一道是泡菜炒豬肉,聽說現在冬天是老闆娘手作泡菜最美味的時間,但因為今天我們只有兩人就沒有點了,留待下次再來吧~

👉故鄉大麵羹用餐心得分享

*******************

今天跟小彤來這裡踩點,發現這一排老房子有不少美食小店耶,之後要好好的來完食一遍,再來分享給大家唷on20.gif

簡簡單單的點上一份大麵焿.菜莆肉燥飯搭配炸魚板起士及關東煮! 小米已經很忍得住沒有手滑了吧? 哈哈哈…..

 

大麵焿50元,來自台中風味的小吃麵食,在新竹應該只有這裡才有了XD

麵焿上淋上的是菜莆香菇肉燥,最後會加上香菜來完成一道台中特色的大麵焿,提醒不喜歡香菜的朋友要記得跟老闆娘說唷~

這個感覺有點加入了客家風味的元素,鹹香的菜莆香菇肉燥很提味,而且菜莆增加了爽脆的口感很特別,口味上不會太重鹹配麵吃剛剛好,麵條有Q但又不會因為是焿麵而變得很糊,吸著有甜味的湯汁蠻不錯吃的

菜莆肉燥飯30元,是糙米飯上淋上大麵焿一樣的菜莆肉燥,食用前建議攪拌均勻後再吃風味會更棒唷。

 

(謎之聲: 這是法國吐司嗎?)

不是啦,這是炸魚板起司(150元),老闆娘說是用鱈魚打成魚漿,兩片魚板再夾著起司去油炸,熱熱吃還有犯規的牽絲畫面呢s4_17.gif

魚板的外皮有軟酥軟酥,裡面是軟軟QQ的魚板,再加上流漿的起司與鹹香的胡椒鹽,是一個多層次的美味18 (1).gif

其實最後小米還是忍不住加點炸雞塊120元XD  因為剛好遇到有粉絲前來用餐,所以加點來品嚐,也請粉絲幫忙負擔熱量on20.gif

炸雞塊更讓小米有驚艷,薄皮嫩雞像是日式的唐揚雞,有調味過的炸粉跟軟嫩多汁的雞肉融為一體,鹹香有味配飯配麵都超棒的,小米差點想出去買一瓶啤酒來……….

(謎之聲: 小米賣來亂……)

吃完原味再擠檸檬汁有解膩又提味的效果唷!

關東煮70元,厲害之處在於裡面許多的食材是自己製作,像是高麗菜捲.豬肉蛋.油豆腐都是老闆娘自己手工做的!

每一種食材都很新鮮可口,淋上甜甜的甜不辣醬是完美的組合^^

這個豬肉蛋很特別,有一半肉肉一半是雞蛋,豬肉的內餡是扎實的口感,跟蛋蛋一口吃很過癮~~

油豆腐是老闆娘自己去油炸,新鮮的口感特別嫩

關東煮還會附上一碗柴魚風味的清湯,溫熱的口感喝起來很暖胃呢~

故鄉大麵羹營業時間電話地址資訊

*******************

🌟店家資訊: 故鄉大麵羹
🏠地址: 新竹市東區西大路245號
☎️電話: 03 527 7439
⏰營業時間: 11:30–19:00(禮拜天公休)

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

*******************

 

新竹美食懶人包請點我

延伸閱讀:

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館…
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站…
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包

延伸閱讀:

更多台北美食懶人包請點我

更多台中美食懶人包請點我

更多踢小米廚房美食請點我

更多宜蘭美食懶人包請點我

更多彰化美食懶人包請點我

更多桃園中壢美食懶人包請點我

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我

更多蘭嶼美食懶人包請點我

更多踢小米廚房請點我 

 

 

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。