新竹竹北.阿本家|唯美系道地川湘菜館.道地手路菜有辣有不辣超下飯！機器人上菜！(聚餐餐廳推薦菜單營業時間電話地址)
新竹竹北.阿本家
唯美系道地川湘菜館
道地手路菜有辣有不辣超下飯！
機器人上菜！
(聚餐餐廳推薦菜單營業時間電話地址)
新竹最美的川湘菜館就非阿本家莫屬了！
由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的新品牌「阿本家 Jin Ben A」，提供道地的四川菜，麻辣鮮香的菜色配上白色系的文青風店面，瞬間在桃園爆紅，在去年也展店到竹北了
阿本家的含意也是呷奔啊～道道開胃菜色非常下飯，更是小米這種＂飯桶＂最愛XD
此外還有一個特色是由機器人來送菜，帶小朋友來這裡吃飯也增加不少樂趣，那大家就跟著小米一起去看看吧
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👉閱讀很方便
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👉阿本家竹北店位置及停車方式
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阿本家位於竹北的文和街靠近文福街上，白色的外表非常吸晴，在旁邊就有收費停車場了，此外附近的土地公廟旁未來還有新的收費停車場，所以對開車的朋友來說非常方便！
說是最美的川湘菜館真的不為過，光門口就很好拍了
👉阿本家竹北店環境介紹
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走進店裡文青白色系的風格完全是網美店的表表者，不過他們不只是外表美美而已，菜色的鮮香美味一樣很吸引人
店裡有四人桌，還可以合併成8~12人的位置，所以人多人少來聚餐都不是問題，不過提醒晚上及假日用餐時段先行訂位比較保險唷！
2樓還有更大的用餐區，這個樓梯又是一個網美必拍景點了！
2樓一樣是美美的環境，搭上綠意的植物超好拍的~
用餐空間真的很大，來個部門聚餐也不是問題
👉阿本家竹北店菜單目錄搶先看
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來看一下菜單吧～
道地的川湘菜色在這裡都可以找得到，另外還有老闆新創意的手路菜，有川味的特色涼菜外，還有豬肉、雞肉、牛肉及海鮮料理，符合不同人的口味。
特別還有不辣口味的菜色，很適合全家大小或情侶好友一起來聚餐的地方
白色文青風下還帶上科技感，有阿本家機器人幫忙送菜呢
熱騰騰的菜透過機器人送到餐桌旁，再由店員端給客人賞用。
👉阿本家竹北店用餐心得分享
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來開動吧！今天不只有美美的小彤，還有熊寶哥跟夫人一起來享用美味料理，真的是好吃又好拍
麻辣口水雞（360元），這個道地的川味涼菜當然是不能錯過，光看那個辣油就很過癮了！
有麻帶辣的醬汁引出更多雞肉的甜味，肉質有嫩皮有Q的口感好吃又醒胃，還有花生的脆香及芝麻香讓這個口水雞有多層次的美味
對了，底層還有滑溜帶Q的川味涼粉，實在是讚讚讚！
青麻椒汁浪花牛（360元），不吃牛的朋友還有豬肉可以選擇。
新鮮椒麻子跟紅紅綠綠辣椒伴著牛五花上很吸晴～
新鮮的椒麻子有麻香卻不會很麻，微麻帶辣的口味，跟嫩嫩的牛五花甘甜味互相搭配超下飯的！
不敢吃辣的朋友也有不少菜色可以選擇，像有不辣的咕咾肉（280元）可以點給小朋友來食用，酸甜的滋味很開胃。
軟酥的外皮下是少見的用五花肉來當食材，所以吃起來不會柴，有嫩又帶油脂的甘甜，這是不吃辣的朋友必點菜色
這時候不來白飯配著吃怎對得起自己的胃XD 這裡白飯是一碗35元，點滿4碗就可以無限加飯，好適合小米這種”飯桶”愛好者啦
這一味可是手路菜，名為賽螃蟹（380元）。
雖然叫賽螃蟹，不過並不是蟹肉，而是用鱈魚肉跟蛋白打成漿再炒熟，還附上生蛋黃是一道美美的手路菜~
食用前記得攪拌均勻，滑滑嫩嫩的口感還真的有像蟹黃的蛋白，這個又是一道很好的下飯菜。
還沒結束呢，在最下面還有老油條的碎粒，硬脆油香跟滑嫩的鱈魚蛋白有兩種不同的口感融合，肯定又是小朋友會很喜歡的菜色，而且這也是他們的手路菜，是必點的！
此外還有附上蘿蔓萵苣搭配食用，配菜配飯都很適合
花椒流星蛋（280元），半熟流心的蛋液跟嫩嫩的蛋白又是一道犯規的菜色！鹹香帶甜醬汁跟流星蛋淋在白飯上又可以吃上半碗飯了
梅子遇見蝦（380元），這一道也是不辣的菜色，一份有五隻，有濃郁的梅子的甜香帶甜，光吸著蝦殼的梅子醬汁就讓小米好喜歡～
蝦腸也處理掉不會沙沙，梅子醬的酸甜也引出蝦肉的甜味
藤椒酸菜魚（480元），已經片好的魚肉沒有魚刺，很適合長輩跟小朋友食用，微麻微辣的，不吃辣的應該也可以接受。
魚肉嫩又鮮甜，搭配鹹香酸V的酸菜是正統的川湘菜代表，水煮魚吃膩了，酸菜魚是非常好的選擇！
這是他們３月中以後推出的新菜阿本嗆鍋魚（780元），食材用很好的黃花魚，再用特製的辣油及糖去炒辣椒，讓辣椒有點像是乾巴的風味。
黃花魚肉嫩多汁又鮮甜，配上的炒辣椒其實不會超級辣，應該是有加糖去炒的關係，嗆辣帶甜的辣油跟魚肉也非常搭，此外辣椒像鍋巴餅乾一樣可以吃看看唷。
蘿蔔燉老鴨（390元），其實就是酸菜鴨湯，湯頭的酸香帶甜的風味，來自於老闆自己醃漬的酸白菜，自然發酵的酸V 跟加白醋喝起來的就是不一樣！
自然酸甜的湯頭順口好喝，不只解膩也解渴，飯後來上一碗是完美的ENDING
他們的酸白菜不會太酸，是很自然的酸甜真的很棒，喜歡喝酸菜的朋友就不容錯過了！
鴨肉也是熬煮入味，這時候小米就想來杯配啤酒了……(被打)
宮廷蜜芋頭（120元），小米是芋頭控怎可能錯過呢，外皮是甜甜的炸皮，裡面是鬆綿的甜芋頭，是好好吃的甜點
👉阿本家竹北店營業時間地址
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🌟店家資訊: 阿本家竹北文和店
🏠地址: 新竹縣竹北市文和街90號
☎️電話: 03-558-7557
⏰營業時間:
11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:00
粉絲團: 阿本家竹北文和店
線上訂位： 請點我
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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