新竹竹北.阿本家|唯美系道地川湘菜館.道地手路菜有辣有不辣超下飯!機器人上菜!(聚餐餐廳推薦菜單營業時間電話地址)

新竹竹北.阿本家

唯美系道地川湘菜館

道地手路菜有辣有不辣超下飯!

機器人上菜!

(聚餐餐廳推薦菜單營業時間電話地址)

新竹最美的川湘菜館就非阿本家莫屬了!

由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的新品牌「阿本家 Jin Ben A」,提供道地的四川菜,麻辣鮮香的菜色配上白色系的文青風店面,瞬間在桃園爆紅,在去年也展店到竹北了23.gif

阿本家的含意也是呷奔啊~道道開胃菜色非常下飯,更是小米這種"飯桶"最愛XD

此外還有一個特色是由機器人來送菜,帶小朋友來這裡吃飯也增加不少樂趣,那大家就跟著小米一起去看看吧踢米熊--衝吧踢米熊.png

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👉閱讀很方便

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👉阿本家竹北店位置及停車方式

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阿本家位於竹北的文和街靠近文福街上,白色的外表非常吸晴,在旁邊就有收費停車場了,此外附近的土地公廟旁未來還有新的收費停車場,所以對開車的朋友來說非常方便!

說是最美的川湘菜館真的不為過,光門口就很好拍了

👉阿本家竹北店環境介紹

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走進店裡文青白色系的風格完全是網美店的表表者,不過他們不只是外表美美而已,菜色的鮮香美味一樣很吸引人18 (1).gif

店裡有四人桌,還可以合併成8~12人的位置,所以人多人少來聚餐都不是問題,不過提醒晚上及假日用餐時段先行訂位比較保險唷!

2樓還有更大的用餐區,這個樓梯又是一個網美必拍景點了!

2樓一樣是美美的環境,搭上綠意的植物超好拍的~

用餐空間真的很大,來個部門聚餐也不是問題17.gif

👉阿本家竹北店菜單目錄搶先看

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來看一下菜單吧~

道地的川湘菜色在這裡都可以找得到,另外還有老闆新創意的手路菜,有川味的特色涼菜外,還有豬肉、雞肉、牛肉及海鮮料理,符合不同人的口味。

特別還有不辣口味的菜色,很適合全家大小或情侶好友一起來聚餐的地方22.gif

 

 

白色文青風下還帶上科技感,有阿本家機器人幫忙送菜呢msn-117-briian.gif

熱騰騰的菜透過機器人送到餐桌旁,再由店員端給客人賞用。

👉阿本家竹北店用餐心得分享

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來開動吧!今天不只有美美的小彤,還有熊寶哥跟夫人一起來享用美味料理,真的是好吃又好拍23.gif

麻辣口水雞(360元),這個道地的川味涼菜當然是不能錯過,光看那個辣油就很過癮了!

有麻帶辣的醬汁引出更多雞肉的甜味,肉質有嫩皮有Q的口感好吃又醒胃,還有花生的脆香及芝麻香讓這個口水雞有多層次的美味13.gif

對了,底層還有滑溜帶Q的川味涼粉,實在是讚讚讚!

青麻椒汁浪花牛(360元),不吃牛的朋友還有豬肉可以選擇。

新鮮椒麻子跟紅紅綠綠辣椒伴著牛五花上很吸晴~

新鮮的椒麻子有麻香卻不會很麻,微麻帶辣的口味,跟嫩嫩的牛五花甘甜味互相搭配超下飯的!

不敢吃辣的朋友也有不少菜色可以選擇,像有不辣的咕咾肉(280元)可以點給小朋友來食用,酸甜的滋味很開胃。

軟酥的外皮下是少見的用五花肉來當食材,所以吃起來不會柴,有嫩又帶油脂的甘甜,這是不吃辣的朋友必點菜色foodshow (20).gif

這時候不來白飯配著吃怎對得起自己的胃XD 這裡白飯是一碗35元,點滿4碗就可以無限加飯,好適合小米這種”飯桶”愛好者啦on20.gif

這一味可是手路菜,名為賽螃蟹(380元)。

雖然叫賽螃蟹,不過並不是蟹肉,而是用鱈魚肉跟蛋白打成漿再炒熟,還附上生蛋黃是一道美美的手路菜~

食用前記得攪拌均勻,滑滑嫩嫩的口感還真的有像蟹黃的蛋白,這個又是一道很好的下飯菜。

還沒結束呢,在最下面還有老油條的碎粒,硬脆油香跟滑嫩的鱈魚蛋白有兩種不同的口感融合,肯定又是小朋友會很喜歡的菜色,而且這也是他們的手路菜,是必點的!

此外還有附上蘿蔓萵苣搭配食用,配菜配飯都很適合17.gif

花椒流星蛋(280元),半熟流心的蛋液跟嫩嫩的蛋白又是一道犯規的菜色!鹹香帶甜醬汁跟流星蛋淋在白飯上又可以吃上半碗飯了on07.gif

梅子遇見蝦(380元),這一道也是不辣的菜色,一份有五隻,有濃郁的梅子的甜香帶甜,光吸著蝦殼的梅子醬汁就讓小米好喜歡~

蝦腸也處理掉不會沙沙,梅子醬的酸甜也引出蝦肉的甜味

藤椒酸菜魚(480元),已經片好的魚肉沒有魚刺,很適合長輩跟小朋友食用,微麻微辣的,不吃辣的應該也可以接受。

魚肉嫩又鮮甜,搭配鹹香酸V的酸菜是正統的川湘菜代表,水煮魚吃膩了,酸菜魚是非常好的選擇!

這是他們3月中以後推出的新菜阿本嗆鍋魚(780元),食材用很好的黃花魚,再用特製的辣油及糖去炒辣椒,讓辣椒有點像是乾巴的風味。

黃花魚肉嫩多汁又鮮甜,配上的炒辣椒其實不會超級辣,應該是有加糖去炒的關係,嗆辣帶甜的辣油跟魚肉也非常搭,此外辣椒像鍋巴餅乾一樣可以吃看看唷。

蘿蔔燉老鴨(390元),其實就是酸菜鴨湯,湯頭的酸香帶甜的風味,來自於老闆自己醃漬的酸白菜,自然發酵的酸V 跟加白醋喝起來的就是不一樣!

自然酸甜的湯頭順口好喝,不只解膩也解渴,飯後來上一碗是完美的ENDINGs4_17.gif

他們的酸白菜不會太酸,是很自然的酸甜真的很棒,喜歡喝酸菜的朋友就不容錯過了!

鴨肉也是熬煮入味,這時候小米就想來杯配啤酒了……(被打)

宮廷蜜芋頭(120元),小米是芋頭控怎可能錯過呢,外皮是甜甜的炸皮,裡面是鬆綿的甜芋頭,是好好吃的甜點foodshow (20).gif

👉阿本家竹北店營業時間地址

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🌟店家資訊: ​阿本家竹北文和店
🏠地址: 新竹縣竹北市文和街90號
☎️電話: 03-558-7557
⏰營業時間:
11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:00
粉絲團: 阿本家竹北文和店

線上訂位: 請點我

 

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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