麵大師乾拌麵開箱美味文。經典的創意新台味。油爆三蔥、老酒三杯、蒜香麻醬款款都有層次感驚艷(產品介紹、購買資訊)

【麵大師乾拌麵開箱美味文。油爆三蔥、老酒三杯、蒜香麻醬(產品介紹、購買資訊)】

乾拌麵這幾年來已經成為台灣人家中不可缺的美食。大家可以不出門就可以吃到媲美餐廳的乾拌麵口感。

而且煮食也相當簡單,只要再添加蔬菜及自己喜歡的食材就可以嚐到美味的乾拌麵囉!

這次小米品嚐的是經典口味的創新,熟悉更對味的新品牌-麵大師

這個是由型男主廚吳秉承師傅精心製作的新產品,是台灣人記憶中的料理,像是老酒三杯蒜香麻醬油爆三蔥非常經典的口味,搭配台灣優質的關廟麵,讓大家吃得美味又健康。有什麼樣的特色就跟著小米來去看看吧on09.gif

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👉麵大師購買通路介紹

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麵大師在哪邊可以買的到呢?!

現在買麵購物網網站上有特惠組,喜歡的朋友趕快下單吧。

大家常去大潤發愛買家樂福等都可以看到麵大師的上架,喜歡三杯、麻醬、蔥爆的經典好味道就任君選擇,一袋有四包麵體,買三種口味就可以吃半個月,隨時都可以吃到美味的乾拌麵。

👉麵大師乾拌麵介紹

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這天小米跟著小結巴來到內湖大潤發,看看型男主廚吳秉承師傅如何煮吃美味的乾拌麵,相信回家小米也可以煮出同樣的美味。foodshow (8).gif

當然那天我們帶了不同口味的麵回家來開箱,現場還看到馬祖老酒,還沒吃麵就想來一杯。

想想現在節約用水,喝酒節約用水是小米的省水方式。on20.gif

(謎之聲:小米真別鬧了~foodshow (29).gif)

口味上以馬祖老酒、醬油、芝麻醬、柚子醬等做為配料。

麵體是使用日曬的關廟麵,還分為傳統拉麵波浪細麵兩種麵體。

因為是以日曬的方式製作關廟麵,少了油炸的程序,吃起來更為健康。

特色是Q彈耐煮不易爛,口感紮搭配醬汁是越嚼越香。踢米熊--美賣喔.png

今天小米來到現場,看到型男主廚吳秉承師傅真的是帥到會沒朋友,現場的媽媽都認識他呢。

還有主廚吳秉承人很親切,煮麵時可以很幽默,難怪如此受歡迎。13.gif

感覺上大師煮的麵就會很好吃,果然是有資深豐厚的經歷,煮乾麵就覺很簡單又專業。foodshow (25).gif

製作過程,可以看到這關廟麵體也不容易斷,這樣拌著醬汁也好棒,難怪乾拌麵必選的麵體是關廟麵。s4_17.gif

當天吳秉承主廚還有跟大家玩遊戲,小米有參與也有拿到獎品呢XD

吳主廚真的非常熱情,果然是婆婆媽媽的殺手。踢米熊--害羞.png

當天獎品好豐富,答對問題就送麵,真的好大方。踢米熊--五告讚.png

現場提供還有試吃,讓民眾直接吃的到麵的口感跟口味,喜歡就當場帶回家。

離開的時候,一定要跟型男主廚來合照。on14.gif

👉麵大師乾拌麵食用心得

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小米常常一忙就在家裡自己煮麵吃,快速煮好吃飽就有力氣趕快繼續工作。

麵大師真的是小米的好朋友。踢米熊--扶臉說話.png

我們先來嚐嚐麵大師新台味的老酒三杯拌麵

為什麼現在乾拌麵會這麼夯,主要是在家就可以方便快速的煮出跟麵攤一樣的麵體,而且麵大師使用日曬的關廟麵,所以少了油膩感,對身體來說吃多了也不會過於負擔。踢米熊--含情脈脈.png

在家裡簡單製作就可以媲美小吃攤的乾拌麵。13.gif

第一次食用的朋友可以參考包裝袋的食材介紹及煮食方式,比較細的麵體只要煮三分鐘就可以撈起來拌醬料吃,不過依然個人喜好口感可以再做調整。

一個大包裝有四個麵體,包149元這樣一碗算下來也不用40元。

裡面可以清楚看到關廟麵的麵體,老酒三杯有附上兩包的調味料。

煮食也很簡單,只要開鍋熱水煮三分鐘,用勺子撈起濾乾,就可以把醬汁調味料攪拌。

小米分享小技巧,可以將煮麵體的熱水淋一些在乾拌麵裡攪拌,會讓麵更濕潤一點,也會讓醬汁更融合。踢米熊--五告讚.png

 

登~登~登~非常簡單就可以做出美味的乾拌麵囉。喜歡豐富一點,可以加點雞腿肉,若乾拌麵的醬汁不想加太多,就可以拿去醃製雞腿肉,這樣煎起來的雞腿肉就很香囉。on14.gif

由於使用關廟麵,咬起來有Q帶嚼勁,越嚼越香,可以感受到麵體本身麵香的甜點。

老酒三杯口味不會辣,帶點酒香但不會太濃,淡淡酒香搭配鹹中帶甜的三杯醬汁,很適合大眾化口味的乾拌麵,光這樣吃不加料就覺得很美味了。踢米熊--吃大餐.png

老酒三杯口味可是小結巴的最愛。

喜歡比較重口味的朋友,可以選擇油爆三蔥口味,裡面不只有青蔥來提味還吃的到紅蔥頭及洋蔥,是新台味,一袋149元有四包麵體,這個包裝上是說明建議麵體煮3.5分鐘。

醬包的部分有三包,簡單就可以製作油爆三蔥拌麵,除了小米自己有多加蔥花,裡面也有青蔥、紅蔥頭、洋蔥來提味,可以一次吃到三種不同聰的層次美味。13.gif

小米是新竹美食的代表,冰箱是必備有新竹摃丸,加了摃丸後乾拌麵就變成專業的麵食s4_17.gif

關廟麵的麵體煮3.5分鐘也不會軟爛,吃起來是軟Q的口感,也是帶有嚼勁,吃起來不會軟趴趴的。

油爆三蔥有青蔥、紅蔥頭、洋蔥,蔥香比較濃郁帶鹹香,喜歡重口味的朋友,不妨可以試試看。13.gif

小米剛打完籃球比賽回來,吃小結巴煮的麵真幸福!光乾拌麵就吃了兩包,吃著鹹香的油爆三蔥,越吃越香,小米蠻推薦的唷踢米熊--五告讚.png

再來分享台灣人最對味的蒜香麻醬拌麵,不只有麻醬,還搭配蒜香,將兩種不同層次的味道融合。

一樣一包四個麵體。可以看到這個搭配的是比較寬有波浪的麵體,這種麵體更能跟麻醬結合,讓大家每一口都能吃的到麻醬的香氣。

蒜香麻醬拌麵加上小黃瓜、玉米粒、紅蘿蔔就可以做出清爽的麻醬麵,夏天在家簡單做這簡單的美味就可以開胃囉。foodshow (8).gif

蒜香麻醬拌麵建議煮5分鐘,醬汁淋上看的到不只是有蒜香還有油蔥酥的蔥香及蒜香,搭配麻醬,鹹甜醬汁吃起來不會甜膩也不會鹹膩,夏天吃起來是很開胃的乾拌麵。

細細品嚐,還可以吃出淡淡的柚香,一次吃到三種不同層次的味道~

以上是我們的心得分享。這次開箱的麵大師乾拌麵三種口味都是大家記憶中的經典台式口味,用創意的方式來呈現變成新台味,每種口味都有多層次的變化on09.gif

簡單的乾拌麵在家中簡單的煮,讓家庭主婦或是時常忙碌的朋友,只要花不到五分鐘的時間就可以煮出不同層次美味的乾拌麵囉,真心推薦給大家!

👉麵大師相關資訊參考

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▲購買通路:

網路通路買麵購物網

實體通路大潤發、愛買、家樂福

吳秉承師傅_新經典產品介紹:

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

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