麵大師乾拌麵開箱美味文。經典的創意新台味。油爆三蔥、老酒三杯、蒜香麻醬款款都有層次感驚艷(產品介紹、購買資訊)
【麵大師乾拌麵開箱美味文。油爆三蔥、老酒三杯、蒜香麻醬(產品介紹、購買資訊)】
乾拌麵這幾年來已經成為台灣人家中不可缺的美食。大家可以不出門就可以吃到媲美餐廳的乾拌麵口感。
而且煮食也相當簡單，只要再添加蔬菜及自己喜歡的食材就可以嚐到美味的乾拌麵囉！
這次小米品嚐的是經典口味的創新，熟悉更對味的新品牌-麵大師。
這個是由型男主廚吳秉承師傅精心製作的新產品，是台灣人記憶中的料理，像是老酒三杯、蒜香麻醬、油爆三蔥非常經典的口味，搭配台灣優質的關廟麵，讓大家吃得美味又健康。有什麼樣的特色就跟著小米來去看看吧
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👉麵大師購買通路介紹
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麵大師在哪邊可以買的到呢?!
現在買麵購物網網站上有特惠組，喜歡的朋友趕快下單吧。
大家常去大潤發、愛買、家樂福等都可以看到麵大師的上架，喜歡三杯、麻醬、蔥爆的經典好味道就任君選擇，一袋有四包麵體，買三種口味就可以吃半個月，隨時都可以吃到美味的乾拌麵。
👉麵大師乾拌麵介紹
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這天小米跟著小結巴來到內湖大潤發，看看型男主廚吳秉承師傅如何煮吃美味的乾拌麵，相信回家小米也可以煮出同樣的美味。
當然那天我們帶了不同口味的麵回家來開箱，現場還看到馬祖老酒，還沒吃麵就想來一杯。
想想現在節約用水，喝酒節約用水是小米的省水方式。
(謎之聲:小米真別鬧了~
)
口味上以馬祖老酒、醬油、芝麻醬、柚子醬等做為配料。
麵體是使用日曬的關廟麵，還分為傳統拉麵及波浪細麵兩種麵體。
因為是以日曬的方式製作關廟麵，少了油炸的程序，吃起來更為健康。
特色是Ｑ彈耐煮不易爛，口感紮搭配醬汁是越嚼越香。
今天小米來到現場，看到型男主廚吳秉承師傅真的是帥到會沒朋友，現場的媽媽都認識他呢。
還有主廚吳秉承人很親切，煮麵時可以很幽默，難怪如此受歡迎。
感覺上大師煮的麵就會很好吃，果然是有資深豐厚的經歷，煮乾麵就覺很簡單又專業。
製作過程，可以看到這關廟麵體也不容易斷，這樣拌著醬汁也好棒，難怪乾拌麵必選的麵體是關廟麵。
當天吳秉承主廚還有跟大家玩遊戲，小米有參與也有拿到獎品呢XD
吳主廚真的非常熱情，果然是婆婆媽媽的殺手。
當天獎品好豐富，答對問題就送麵，真的好大方。
現場提供還有試吃，讓民眾直接吃的到麵的口感跟口味，喜歡就當場帶回家。
離開的時候，一定要跟型男主廚來合照。
👉麵大師乾拌麵食用心得
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小米常常一忙就在家裡自己煮麵吃，快速煮好吃飽就有力氣趕快繼續工作。
這麵大師真的是小米的好朋友。
我們先來嚐嚐麵大師新台味的老酒三杯拌麵。
為什麼現在乾拌麵會這麼夯，主要是在家就可以方便快速的煮出跟麵攤一樣的麵體，而且麵大師使用日曬的關廟麵，所以少了油膩感，對身體來說吃多了也不會過於負擔。
在家裡簡單製作就可以媲美小吃攤的乾拌麵。
第一次食用的朋友可以參考包裝袋的食材介紹及煮食方式，比較細的麵體只要煮三分鐘就可以撈起來拌醬料吃，不過依然個人喜好口感可以再做調整。
一個大包裝有四個麵體，一包149元這樣一碗算下來也不用40元。
裡面可以清楚看到關廟麵的麵體，老酒三杯有附上兩包的調味料。
煮食也很簡單，只要開鍋熱水煮三分鐘，用勺子撈起濾乾，就可以把醬汁調味料攪拌。
小米分享小技巧，可以將煮麵體的熱水淋一些在乾拌麵裡攪拌，會讓麵更濕潤一點，也會讓醬汁更融合。
登~登~登~非常簡單就可以做出美味的乾拌麵囉。喜歡豐富一點，可以加點雞腿肉，若乾拌麵的醬汁不想加太多，就可以拿去醃製雞腿肉，這樣煎起來的雞腿肉就很香囉。
由於使用關廟麵，咬起來有Q帶嚼勁，越嚼越香，可以感受到麵體本身麵香的甜點。
老酒三杯口味不會辣，帶點酒香但不會太濃，淡淡酒香搭配鹹中帶甜的三杯醬汁，很適合大眾化口味的乾拌麵，光這樣吃不加料就覺得很美味了。
老酒三杯口味可是小結巴的最愛。
喜歡比較重口味的朋友，可以選擇油爆三蔥口味，裡面不只有青蔥來提味還吃的到紅蔥頭及洋蔥，是新台味，一袋149元有四包麵體，這個包裝上是說明建議麵體煮3.5分鐘。
醬包的部分有三包，簡單就可以製作油爆三蔥拌麵，除了小米自己有多加蔥花，裡面也有青蔥、紅蔥頭、洋蔥來提味，可以一次吃到三種不同聰的層次美味。
火
小米是新竹美食的代表，冰箱是必備有新竹摃丸，加了摃丸後乾拌麵就變成專業的麵食
關廟麵的麵體煮3.5分鐘也不會軟爛，吃起來是軟Q的口感，也是帶有嚼勁，吃起來不會軟趴趴的。
油爆三蔥有青蔥、紅蔥頭、洋蔥，蔥香比較濃郁帶鹹香，喜歡重口味的朋友，不妨可以試試看。
小米剛打完籃球比賽回來，吃小結巴煮的麵真幸福！光乾拌麵就吃了兩包，吃著鹹香的油爆三蔥，越吃越香，小米蠻推薦的唷
再來分享台灣人最對味的蒜香麻醬拌麵，不只有麻醬，還搭配蒜香，將兩種不同層次的味道融合。
一樣一包四個麵體。可以看到這個搭配的是比較寬有波浪的麵體，這種麵體更能跟麻醬結合，讓大家每一口都能吃的到麻醬的香氣。
蒜香麻醬拌麵加上小黃瓜、玉米粒、紅蘿蔔就可以做出清爽的麻醬麵，夏天在家簡單做這簡單的美味就可以開胃囉。
蒜香麻醬拌麵建議煮5分鐘，醬汁淋上看的到不只是有蒜香還有油蔥酥的蔥香及蒜香，搭配麻醬，鹹甜醬汁吃起來不會甜膩也不會鹹膩，夏天吃起來是很開胃的乾拌麵。
細細品嚐，還可以吃出淡淡的柚香，一次吃到三種不同層次的味道～
以上是我們的心得分享。這次開箱的麵大師乾拌麵三種口味都是大家記憶中的經典台式口味，用創意的方式來呈現變成新台味，每種口味都有多層次的變化
簡單的乾拌麵在家中簡單的煮，讓家庭主婦或是時常忙碌的朋友，只要花不到五分鐘的時間就可以煮出不同層次美味的乾拌麵囉，真心推薦給大家！
👉麵大師相關資訊參考
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▲購買通路:
實體通路大潤發、愛買、家樂福
吳秉承師傅_新經典產品介紹：
https://www.youtube.com/watch?v=zxHRnLmZC1g&feature=youtu.be
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
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