新竹沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵。黃金脆皮豬刈包一咬嘎嘣脆!讓人驚豔的香醇濃郁日式豚骨拉麵(竹北光明商圈美食.菜單營業時間地址電話)

新竹沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵

來自羅東夜市人氣黃金脆皮豬刈包一咬嘎嘣脆!

讓人驚豔的香醇濃郁日式豚骨拉麵

(竹北光明商圈美食.菜單營業時間地址電話)

近年來脆皮豬從大陸紅到台灣,台灣也有許多品牌的脆皮豬出現,可以說是各有特色、風味 16.gif

這家來自羅東夜市的排隊美食「沈記脆皮五花豬」,不只有脆皮豬,特別的是老闆還將傳統的刈包油炸成金黃脆皮,搭配各種餡料,可以說是內外都脆的台式漢堡 XD

此外,他們原本的品牌鬼匠拉麵,也讓小米有很大的驚艷耶!foodshow (8).gif

特別是豚骨湯頭有香醇濃郁的甜味,還有地獄拉麵又麻又香的辣味豚骨湯頭,加上平實的價格,真的相當吸引人

在一家店裡就可以吃得到台日風味結合的特色美食,大家就跟著小米一起去看看吧~

店家優惠: 黃金脆皮刈包加價20元,就送蘋果醋或梅果醋(原價40元)!

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👉沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵 位置及停車方式

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沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵位於光明三路上,就在漁市大眾食堂旁邊。

開車的朋友可以把車停在附近的停車格囉 on09.gif

 

👉沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵環境介紹

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店內是走簡約風格,有2人座的小桌和4人座的大桌,多人的話也可以合併喔。

拉麵店老闆引進了羅東夜市超夯的沈記脆皮五花豬,以獨門秘方醃製再火烤,切片的時候可是聽得到卡滋卡滋的聲音呢 18 (1).gif

老闆將傳統的刈包油炸成金黃脆皮,搭配脆皮五花豬等各種餡料,變成台式漢堡。

每一份都是標準的160g。

👉沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵菜單目錄搶先看

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脆皮五花豬除了單點以外,老闆還跟台式刈包結合成黃金脆皮五花肉刈包,搭配韓式泡菜、蔥鹽、酸菜等不同配料 foodshow (20).gif

不只可以當午晚餐,搭配飲料當成下午茶也挺不錯的喔!

他們還有賣手搖飲唷~

拉麵走的是平價路線,只要109元起就可以吃得到日式風味的濃郁豚骨拉麵,真的是很超值的享受 s4_17.gif

 

 

👉沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵用餐心得分享

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來開動吧~

吃著日式拉麵,搭配台式刈包和脆皮五花豬,不同風格的美食融合在一起挺特別的 msn-117-briian.gif

先來推薦脆皮五花豬一份200元,會有洋蔥和高麗菜絲,配上青木瓜絲及辣高麗菜乾兩個小菜 踢米熊--流口水.png

小米很喜歡青木瓜絲,帶點酸V小辣的風味,辣高麗菜乾跟脆皮豬搭在一起吃,有解膩提味的效果喔

主角脆皮五花豬,老闆將黃金比例的五花豬以獨門秘方醃製入味,鹹香的香料跟豬肉充分融合在一起,最後會撒上七味粉提味。

基本上不用沾其他醬料就很夠味了,軟嫩又鹹香的五花肉是很棒的下酒菜喔!

如果能配上白飯就更過癮了 18.gif

烤得酥鬆的脆皮,小彤和Tiffany在吃的時候可是卡滋卡滋的聲音響不停,聽起來就好過癮呢!

脆皮五花肉真的是很涮嘴的下酒菜,尤其搭配青木瓜絲和辣味高麗菜乾有解膩的效果,如果一個人吃完一盤也不會太油膩喔 18 (1).gif

如果喜歡他們脆皮豬的朋友,還可以買一整條真空包裝回家,只要用氣炸鍋或烤箱加熱,就可以在家吃到熱呼呼的脆皮五花豬喔 踢米熊--含情脈脈.png

家庭組(3-4人份) 一條 499元/團體組(9-12人份) 三條 1350元

小彤說這支好長喔!應該有30公分那麼長吧 24.gif

(謎之聲:小米你不要再破壞小彤美女的形象了好不好)

 

接下來是創意台式漢堡,原味(酸菜)黃金脆皮五花肉刈包 70元

刈包油炸成金黃酥脆,夾著小黃瓜、番茄、生菜、千島醬,還有酸香脆口的酸菜與脆皮豬,大口咬下在口中會散發出多層次的味道

不論是內用或外帶都有紙袋包著,不用擔心吃得到處都是~

像這樣有沒有像在吃漢堡的感覺呢。

黃金脆皮刈包加價20元,就送蘋果醋或梅果醋(原價40元)!

醋飲酸V帶甜的風味,還有解膩的效果

 

這是愛吃重口味的朋友喜愛的蔥鹽/黃金脆皮五花肉刈包 70元

除了生菜以外,還有滿滿的青蔥、洋蔥和黑胡椒調味,是鹹香帶甜的重口味享受 foodshow (20).gif

這是年輕人會喜愛的韓式泡菜/黃金脆皮五花肉刈包 75元

有辣味甘甜泡菜跟脆皮豬結合,一次就可以吃到台韓兩種不同風味,小米還蠻佩服老闆有如此創意的搭配,而且一點都不違和喔 s4_17.gif

小彤說大家喜歡吃哪種呢?小彤喜歡吃蔥鹽口味 

這是驚艷小米的日式拉麵,而且價格相當平實

鬼匠極究大盛拉麵(149元),有一球半的麵耶!搭配叉燒肉、黑木耳、海帶、溏心蛋等佐料,食量大的男生絕對可以吃得很飽~

小米一開始就被湯頭驚艷到,有濃郁順口的豚骨甜味,真的會讓人一口接口地喝,而且調味剛好,不會過鹹 23.gif

搭配煙燻風味的軟嫩叉燒肉、有嚼勁的拉麵麵條,現在正值秋冬,吃著熱呼呼的拉麵,能感受到滿滿幸福 踢米熊--害羞.png

喜歡吃辣的朋友,絕對不能錯過蒜香地獄雪花牛麵(219元),(現在蒜香雪花牛系列有特價第二碗半價)可以搭配牛肉或叉燒肉。

湯頭是日式的豚骨風味融合台式麻辣,小彤還開玩笑的說,買湯頭回去煮火鍋涮肉應該很好吃喔 21.gif

牛肉是帶點油脂部分的肉,嫩中帶嚼勁的牛肉甜味跟麻香帶辣的豚骨湯頭還挺適合的 foodshow (8).gif

麵條吸附湯頭,真的讓人忍不住一口接一口吸進肚子裡 XD

他們還有賣飲料耶!不得不說商品真的很多元 13.gif

玫瑰綠茶(55元)帶有玫瑰香甜風味的綠茶,清爽回甘的風味,搭配拉麵或刈包都有解膩的效果喔 踢米熊--含情脈脈.png

楊桃紅茶+晶球(55元),除了有楊桃果香、茶香以外,還有一顆顆帶嚼勁的晶球,很有咀嚼感。

以上就是我們的心得分享,沒想到日式拉麵店裡,還有台式風味的脆皮五花豬刈包,兩者搭配在一起一點也不違和耶!16.gif

而且脆皮五花豬以獨門醃料醃製後,肉質不只軟嫩,還有香酥的脆皮,鹹度也剛剛好的,會讓人一口接一口著吃。

豚骨拉麵也讓人有意外地驚艷,而且價格不貴,喜歡吃日式拉麵的朋友,可以來嚐嚐喔~

👉沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵 營業時間地址

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🌟店家資訊:沈記脆皮五花豬x鬼匠拉麵
🏠地址:新竹縣竹北市光明三路47號
☎電話:03 657 3530
⏰營業時間:平日 11:00~14:00,17:00~20:30
假日 11:30~14:30,17:00~23:00

粉絲團:沈記脆皮五花豬竹北總店

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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