新竹美食|楊家米干重新開幕。超大份量綜合手工米干吃好又吃飽。泰式海鮮酸辣湯大推薦。新菜傣族咖哩豬肉(菜單地址營業時間電話)–踢小米食記

【新竹美食|楊家米干-雲南泰國美食綜合那裡有好吃.手工米干泰式酸辣湯菜單地址營業時間電話】

原仁化街的楊家米干雲泰料理阿姨為了換更好的環境，現在在長安街重新營業，相信大家等待很久，所以小米馬上來寫文來分享給大家，不只環境變更好，冷氣夠強了XD 而且碗盤換成瓷器啦

PS.阿姨的料理是現點現做需要內心等候唷。

  

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(每禮拜都有更新啊) 

楊家米干在長安街靠近北大路，附近是很熱門的階段甜點，如果走中山路往天公壇方向看到西大發包子就面對它的右手邊長安街轉進去，一路走快到北大路時就可以看到他們了。

如果開車的朋友可以停在北門街的停車場再穿個小巷子到長安街也可以看到他們唷。

店內是有異國風的簡約明亮風，而且新冷氣很夠強，不會熱了

不只1樓的空間，2樓的空間更大了。

2樓還有一個孔雀打卡牆唷。

聽阿姨說這些畫是從緬甸買回來，價格不便宜呢。

 來看看菜單吧，因為老闆娘是緬甸人又住過泰國，所以餐點有雲南特色外還有一些泰式美食，價格上是走平價路線，而且阿姨人很好不只會跟客人開玩笑，還有給的份量還不少呢。

月亮蝦餅160元，有蝦肉鮮味配上脆脆的外表還不錯吃，可以點來跟朋友一起分享。

泰式椒麻雞160元，記得將酸辣醬淋在雞肉上或沾著醬料一起吃，酸辣口味才能跟炸雞肉融為一體

雲南綜合吧吧絲(湯)90元，這碗不到百元米干光看份量就覺得很多了，有肉片.豬肝.水波蛋等食材。湯頭是大骨清湯加上肉醬蕃茄，酸V口味順口好喝～

現在阿姨換成瓷碗了，好看以外又讓大家安心 😀 　不用擔心美耐皿的問題啦。

肉片沾酸辣醬風味會更棒！有脆度豬肝也很新鮮，而且沾上他們自製酸辣醬會更讚唷～

吧吧絲其實有點像是越南的河粉大小。

想要吃豐盛一點可以試試綜合海陸雲南米干(蝦子.干貝.透抽.肉片)140元，如果食量不大的可以選雲南綜合米干(蛋.豬肝.肉片.肉燥)90元，兩者的份都很多可以吃很飽

手工做的米干吸了湯汁後有Q帶點嚼勁口感非常棒，是讓人會一吃就愛上的 

湯頭是大骨清湯加上肉醬蕃茄，酸V口味順口好喝～　愛吃辣的朋友小米教你可以將酸辣醬汁淋在湯裡，又是不一樣的美味享受唷

當天的溫體豬肉片有軟嫩肉甜味

蝦子及透抽是阿姨當天去市場買的，鮮味又好吃呢！此外小干貝也不錯～

泰式海鮮酸辣米干140元，小米超愛他們的泰式酸辣湯，有香茅酸V帶辣的湯頭很有泰式風味，喝起來會感受到微酸後接著來的是海鮮甜味，小辣程度也很醒胃，是小米超愛喝的酸辣湯配米干或米線也不錯唷。

份量上也很多，吃一碗就很飽了～

帶點嚼勁的米干吸著酸V的酸辣湯真的好棒棒～

喜歡吃泰國泡麵的朋友可以選媽媽麵唷～

打拋飯100元，阿姨跟小米一樣手滑，給客人的量真的很多，感覺打拋豬比飯還多XD

打拋豬裡面有豆角及洋蔥，鹹中帶甜口味超下飯的，辣度上算是小辣吧，如果真的不能吃辣的朋友點餐時可以跟阿姨說唷。

喜愛吃泰式咖哩的朋友可以吃阿姨煮的咖哩，泰式紅咖哩雞(100元)是不辣的口味，配白飯吃是很下飯滴，雞肉也是有嫩嫩的口感很不錯～

淋在白飯吃超下飯的啦～

喜歡吃很辣的記得要點綠咖哩，中辣程度吃起來很爽又下飯唷，敢的人可以跟阿姨說大辣，可是不要後悔XD

泰式炒媽媽麵(140元)，是酸辣的重口味，海鮮的料有蝦子.透抽.干貝等，喜歡吃辣的朋友可以嚐嚐看唷。

泰式炒河粉100元，上桌時趁熱時是有Q滑口感，鹹香帶點花生甜味挺不錯吃的，喜愛泰式河粉的朋友不妨可以試看看唷。

大薄片(100元)個人也很推，脆脆大薄片涼拌口感配上醬汁是一道很稱職的開胃菜呢！

對了，食用前可以將所有材料拌在一起吃唷～

 

泰式奶茶40元，有泰奶重茶重奶味外，甜甜的奶茶並不會死甜喝多也不會膩唷 

泰式炸雞翅膀160元，有泰式香料的醃製鹹香，熱熱吃咬下去可是有雞汁的爆出呢！

木瓜涼拌100元，脆脆青木瓜絲不會太酸，咬下去會卡滋卡滋脆度會讓女士們很喜歡，而且可以補…..(謎之聲:小米別歪樓)

以上是小米的心得分享，懷念阿姨的米干就快衝吧！

 

店家資訊：楊家米干
地址：新竹市長安街95號
電話：03-5262768
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00

 

（文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家體驗文）

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