新竹縣新埔一日遊|農業休閒DIY親子旅遊美食趣|高接梨.仙人掌多肉植物.披薩及柿染DIY.客家料理(田媽媽.新埔梨村農場.金漢杮餅.福祥仙人掌園)
【新竹縣新埔一日遊.大墩山休閒農業區.田媽媽.新埔梨村農場.金漢杮餅.福祥仙人掌園.高接梨.仙人掌多肉植物.披薩】
新竹縣的新埔鎮一直是熱門的旅遊景點，大家深刻的印象是每年的春天各種花卉的觀賞景點
秋天則是柿子紅了曬柿大景！
不過這次小米帶大家來到的新埔的大墩山休閒農業區的一日遊，不只有新的體驗，更是當季的高接梨盛產的季節，還有PIZZA DIY、全台品種最多仙人掌及多肉植物DIY、柿染布DIY等
最後再來一個客家美食就是完美的休閒親子活動，大家就跟著小米一起去看看吧
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👉閱讀好方便
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👉大墩山休閒農業區旅遊一日遊路線
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在大墩山休閒農業區裡面，有著許多不同的農業休閒園區，來到這裡最為人所知是新埔水梨及柿餅，不過這次小米發現原來全台最多品種的仙人掌及多肉植物就在新埔裡面。
而且來到這裡不只是觀賞，還有相關的DIY課程讓旅客融入他們產業特色中，可以說是一個人文休閒之旅
今天特搜的旅遊路線在大墩山休閒農業區裡面三個景點及客家美食相鄰都不遠，一天逛完四個點輕鬆自在唷，小米整理的GOOGLE 地圖給大家參考一下。
新埔梨村農場(PIZZA DIY)
福祥仙人掌園藝中心 (仙人掌多肉植物DIY)
金漢杮餅教育農園(柿染DIY)
田媽媽特有餐飲美食坊料理館
👉新埔梨村農場(PIZZA DIY)
新埔梨村農場位於新埔鎮南平路上，按照手機導航走就可以找到了。
地址：新竹縣新埔鎮南平路667巷41號
電話：0932 114 572
新埔梨村農場是新埔大墩山休閒農業區的眾多高接梨農場之一，而新埔鎮可是全國水梨生產重鎮呢，這家農場種植高接梨已經超過60年了！
農場內有高產值的高接梨及仙渣的前身鳥梨XD
此外農場的主人還有提供團體預約有水梨生態及嫁接導覽、窯烤披薩DIY。
團體預約二十人起，每人150元。
農場的主人林先生帶著我們來到一個小山坡上進行導覽，來到這裡可以感受到野外的清爽空氣，呼吸一下讓小米靈氣都上來了
原來高接梨的意思是將日本梨的枝芽嫁接在新埔本地的梨樹上，透過梨樹吸收的養份，將日本梨的枝芽孕育出大顆多汁又甜美的高接梨
導覽會說明高接梨的生長過程，從嫁接、長芽、發葉、結果及套袋等，每年盛產的季節為7月中到中秋前後，這段時間大家來新埔買梨、吃梨正是時候～
成熟的高接梨是大顆又金黃，是新埔最熱賣的品種。
園區內還有本土的鳥梨，是小顆而偏酸的特性，主要是用來製作仙渣或醃梨子所用。
哈哈哈…高接梨就是金黃又大顆非常的討喜
這天的體驗農場主人還有請我們吃高接梨及檸檬梨汁，一大早就是如此美味的養身餐，真的為小米的胃袋有『清新的洗禮』
PS.現場提供高接梨購買，檸檬梨汁50元一杯。
高接梨真的是多汁又爽脆，大口咬下去會在嘴巴裡面有爆汁的甜美，清甜的清爽解膩又醒胃
檸檬梨汁(50元/杯)，這個肯定要來上一杯，檸檬的酸香與100%水梨汁的結合整個就是透心涼～
在樹下吃梨子喝梨汁真是休閒的好享受
喜歡他們的梨子可以現場購買帶回家唷，農場的主人很用心，裝梨子的盒子有刻上它們成長時重要元素，就是葉片的努力、180天的陽光、水、空氣及農民們一整年的辛苦，可以說是『顆顆皆辛苦』
接下來我們進行的窯烤PIZZA DIY，今天雖然是炎熱的夏天，不過這裡有著微微的涼風，舒適又不熱～
窯烤PIZZA提供的食材非常豐富，比較特別的是還有梨子作為食材，大家可以來一份水梨PIZZA吧
導覽及DIY團體預約二十人起，每人150元。
窯烤PIZZA DIY不只可以情侶檔可以體驗，也是很棒的親子活動唷！
小彤不只可愛，陪著兒子一起DIY更是一併貼心的好媽媽
哈哈哈….加料時間大家一定拼命的加XD
不過提醒不要疊起來太多層，不然食材會烤不熟唷！
YA！豐盛的PIZZA 半完成~~~ 小朋友都很興奮的期待放入烤窯中。
最後會交由農場的主人置入烤窯中。
不到五分鐘的時間，屬於自己的PIZZA出爐囉
農場的主人還會教小朋友如何來切PIZZA唷。
自己做的牽絲PIZZA最好吃的啦 作為一日遊的第一站，可以當作早午餐，吃飽後再到其他的站點囉～
對了，這裡還有甘香的仙草茶(100元/瓶)，可以作為解膩之用，不過有微微的甘苦可能小朋友會不愛XD
就來一杯檸檬梨汁吧
👉福祥仙人掌與多肉植物園
第二站我們來到全台最多品種仙人掌及多肉植物-福祥仙人掌與多肉植物園，他們是專業栽培仙人掌與多肉植物已經一甲子以上，占地五公頃的植物園可是免費入園的唷！
福祥仙人掌與多肉植物園
地址：新竹縣新埔鎮4鄰38號
電話：03 588 3218
營業時間：08:00~17:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/FuHsiangCactus
福祥仙人掌與多肉植物園除了免費入園參觀外，還有團體預約＂導覽＂及＂仙人掌＂＂多肉＂DIY。
方案A：以遊覽車為單位，一台500元，有20分鐘的遊園導覽。
方案B：需20人以上，200元/人，遊園導覽+多肉植物DIY(40分鐘)。
年輕的老闆已經是第2代經營了，聽他說從小到大就跟著這些仙人掌長大XD 已經有深厚的感情，後來也因此放棄竹科的工作，將家裡的冷門農業企業化，難怪假日前來人潮滿滿
如果不是團體來也不用擔心沒法DIY，可以在現場買植物與盆栽自己來！
剛吃完早午餐先來個仙人掌冰淇淋及火龍果冰沙解解渴
現在才知道原來火龍果也是跟仙人掌有親戚關系XD
現場有許多的小花盆可供客人單買，有精緻、可愛、經典及古典等多種選擇，我們是先選好盆子再去找仙人掌及多肉植物囉！
室內有超大空間的植物溫室，聽老闆說他們是最多仙人掌及多肉品種的植物園，所以不只散客，也有許多店家跟他們購買呢～
價格上是蠻平實，雖不是最便宜，可是老闆對他們的品質及品種很有信心！
各種各樣的大家可以慢慢挑選，小米這次的DIY體驗得到一個很重要的心得，就是挑植物要高中低三種不同高度，併起來會比較有多層次的觀感
DIY也不難，跟著園區提供的步驟就可以完成了！
對啦，記得先到櫃檯結帳再開始DIY～
我們把這些植物當成食物一樣在擺盤蠻有趣的，可以暫時放下3C 手機跟身邊的人一起DIY是一種樂趣^^
擺盤完可以到裝飾小物再血拼一次
裝飾小物超多，真的很易手滑呢～～～
看小彤帶著小兒子專注在擺飾上，感覺就很溫馨
這是我們的作品喜歡嗎？算一下大概花五百多元，如果是去買現成應該要1千元以上吧，小米感覺找到事業第二春，以後可以考慮組盆栽去夜市擺攤了
小彤他們走的是沙漠風嗎？(大概3百多元)
最後園區走了一圈，占地真的很廣，而且品種很多，讓我們大開眼界，這棵已經是超過一甲子的仙人掌樹了，再過30多年就是百年神木！
這是另類的仙人掌的IG牆！
聽說這裡有上萬種品種，包含國內外的仙人掌多不勝數！對仙人掌有研究的朋友來到這裡一定樂透了～
這棵我們最有深刻印象了，是有氣質的蕾絲姑娘
此外還有數個溫室有開放給客人參觀，真的琳瑯滿目，不過溫室內會有點熱XD
這天第一次看到仙人掌開花耶，原來是一年大約一次，而且只有數天時間的花期，真的好幸運
馬上讓小結巴合照一下紀念^^
👉金漢杮餅教育農園
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第三站我們來到新埔 金漢杮餅教育農園 來看”柿子紅了” 不過現在不是當季的時候(大概9月底~1月)
但還是可以進行柿染布的DIY體驗，來到這裡不只是感受到產業文化色彩，也是好拍及有趣的人文色彩活動呢！
金漢杮餅教育農園
地址: 新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
電話: 03-5892680
營業時間: 08:00 – 18:00
官方粉絲團: https://m.facebook.com/JinHanDriedPersimmon.TW/
現在還沒到柿子紅了的季節，所以暫時沒看到紅柿子的壯觀畫面～
今年盛產的季節還沒到，柿子還是綠綠滴
大概9月底就可以來囉！
給大家小米以前來這裡學過的小知識：
柿子是分為澀柿及甜柿兩種，澀柿會讓整個嘴巴變得超乾澀， 不過透過一些食品加工才會大變身脫澀後成為紅柿。軟柿。水柿。脆柿等，才會甜美易入口。
柿子要曬乾是讓它自己產生化學反應，在乾涸狀態下它會自行逼出醣份，就是大家常見表面白色的粉末，吃起來甜而不膩的健康食品呢。
柿染布體驗其實也不難，先選好自己想要的圖案後固定在布袋上，之後再將柿子水塗均勻色彩就會跑出來了，不過這是考驗大家的耐心去塗柿水，會暫時變得認真又有氣質
老闆跟老闆娘都非常親切，很有耐心的教導我們外，也會跟我們說說笑笑的。
小結巴是不是變得很有氣質呢？(被打)
染布是分兩次上不同的原料，才會染出自己喜歡的圖案唷。
就這樣很簡單的就完成啦！
小朋友很有成就感，這也是一個不錯的親子活動唷，像是在選圖案的過程中，可以看到小朋友的想像力，就讓他們自由發揮吧！
以下是以前秋天來拍過的曬柿餅照，大家可以參考一下唷。
秋天來臨季節柿子紅了就是開始曬柿餅時候，在傳統客家庄高掛著一整排紅柿是多麼的壯觀，而且在陽光的反照下特別的橙紅
新竹縣市因為九降風及日光充足，製作柿餅還是一樣運用古法天然曬乾，讓柿子自己進行化學效應逼出天然醣粉
最後建議可以買柿餅回家吃(新包裝/35元)，冷凍起來打開吃冰冰涼涼的甜柿餅好吃又消暑唷！
👉田媽媽特有餐飲美食坊料理館
田媽媽特有餐飲美食坊料理館
地址：新竹縣新埔鎮楊新路一段322號
電話：03 589 1658
營業時間：
平日11:00~14:00 16:30 20:30
假日11:00~20:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/MotherTian/
最後一站也差不多接近17點了，正是肚子咕嚕咕嚕的時候，我們來到新埔農會旁的田媽媽特有餐飲美食坊料理館，是在地人氣相當高的餐廳！
田媽媽就是指一群為台灣奮鬥努力及有深厚功力的婆婆媽媽的象徵，餐點是以客家料理為主，每一道都很下飯，正中小米的所愛
這裡不只有好吃的客家料理，還有一些客家的老菜脯及醬料，像是桔醬很好吃，小彤的媽媽吃完後自己再買一瓶回家呢～
店內是有客家風味的設計，簡潔明亮，用餐起來相當舒適。
菜色也是平實親民，有小盤與大盤之分，即使人不多也可以嚐到不同的口味而不會吃太撐
玩了一天超累，肚子餓當然要來吃一整桌啦！滿滿都是可口的客家美食～
菜單上打星號是主廚推薦，第一次來的朋友跟著點就對了XD
燜筍焢肉(小280元)，焢肉燉煮軟嫩入味很下飯，而且口味不會太鹹膩，新鮮的筍子有脆度又有甜味，值得一推
哈哈哈….好討厭，光這道就可以吃半碗白飯以上了，今天的熱量又…..
來吃客家料理當然要來一份白斬土雞的啦！(大480元)，黃皮嫩肉雞味十足，嫩中帶點彈牙的肉甜味單吃就粉不錯了～
再沾上桔醬的香氣就完美了！還有即使是雞胸肉一樣不會柴。
客家粄條(70元)，一樣不會太重口味且不會油，鹹香的口味單吃或配菜吃都適宜^^
粄條的米香及爽脆很推薦！
客家小炒(小180元)，有客家本色偏重口味，油香也比較多，用來配酒配飯是嘟嘟好
陳年老菜脯燉雞(580元)，這道小米認為是必點的菜色！不過要提早前一天預約，因為需要時間熬煮呢。
裡面不只有雞肉及排骨，老菜脯與中菜脯一起熬煮，讓湯頭酸甘的程度恰到好處，有肉甜味外還有酸甘的鹹香，喝起來順口好喝
金沙南瓜(小160元)，南瓜是綿密的甜味，外面則是酥脆的鹹蛋香，不吃苦瓜的朋友可以選這一道來品嚐金沙的美味唷～
蟹黃豆腐(小180元)，又是一道下飯狠角色！
最後客家的鹹湯圓料多吃完真的會撐到第２天了XD
以上是今天的大墩山休閒農業區一日遊的分享心得，不只是可以體驗到農業休閒DIY的樂趣，還有如此道地美味的客家料理，推薦給網友們暑假趁這一波國內旅行，可以一起衝啦
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
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