新竹美食|牛~Gyuuu~牛肉麵.Hirosらぁ麵Kitchen日本人煮的牛肉麵。每週只開兩天中午2020台北牛肉麵節紅燒組第三名！(菜單地址營業時間)
【新竹美食。牛~Gyuuu~牛肉麵.Hiro’s らぁ麵 Kitchen2020台北牛肉麵紅燒組第三名.菜單地址營業時間】
牛～Gyuuu～ 是一家比較隱藏版卻又是很紅的店！
為什麼這麼說呢？原因它其實是跟Hiro’s らぁ麵 Kitchen同一個老闆且同一個地方，像Hiro’s らぁ每星期兩天晚上賣日本拉麵，牛～Gyuuu～就是這兩天的中午賣起牛肉麵！
所以說它很紅卻又是一個隱藏版就是這個意思了，由一個日本人來煮台灣的牛肉麵到底有什麼火花？
而且也嬴得2020台北牛肉麵節紅燒組的第3名，這可是他們首次出戰為新竹爭光了！大家快來跟著小米一起去看看吧～
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文章目錄
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👉牛~Gyuuu~Hiro’s らぁ麵Kitchen牛肉麵位置及停車方式
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牛～Gyuuu～就是跟Hiro’s らぁ麵Kitchen同一個店面，就在長安街跟世界街交叉口附近，從北門街老黃豬腳往長安街方向走就可以看到它了。
開車的朋友可以在城隍廟周邊或北門街的收費停車場找位置囉～
👉牛~Gyuuu~Hiro’s らぁ麵Kitchen牛肉麵環境介紹
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這天跟小彤無意中經過看到有開，想說沒有人耶，趕快跑進來想吃日本拉麵，發現原來他們中午時段是只賣牛肉麵及牛肉咖哩飯。這就是日本人的職人精神吧，賣的東西很簡單卻專注料理
店內是走吧檯式設計，每次大概接8個客人，晚上在賣拉麵時，17:30 營業，可能要17:00 前就要來排隊了！
👉牛~Gyuuu~Hiro’s らぁ麵Kitchen牛肉麵餐點心得分享
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今天跟小彤跑完城隍廟美食採訪後，回到長安街時無意發現中午有開，就殺來再吃一攤才走了！(撐死)
牛肉麵190元，有兩大塊牛肉豪邁的放在麵上～
看起來像是牛頰肉（如果有錯請指正）的肉條相當粗大XD
燉煮軟軟嫩又入味，輕輕一撥開牛肉就化開了！其中還有一些筋肉有一點Q的膠質的口感，牛肉的甜味濃厚還有一點點黑胡椒來提味相當不錯。
撕開後的肉質不柴又有肉汁吃起來很過癮
湯頭也不盡是紅燒的口味，不過是偏重口味帶濃郁的大骨甜的湯頭，並不會死鹹唷~
對了！他們還有加入洋蔥的甜，讓小米流淚了……(謎之聲: 喂！你在演食神啊～)
麵條可以選一般的麵條或刀削麵，一般的麵條像是有拉麵的嚼勁，有麵香吸附湯汁來吃很棒棒
在碟上還有一小塊哇沙比，老闆說可以先喝原味湯頭，再加哇沙比進去調整不同層次的味道！
牛肉咖哩飯250元，運用的是同樣的牛肉塊搭配日式咖哩。
這是正統日式咖哩偏甜卻不會辣的口味，有濃郁的咖哩香相當下飯～
牛筋(忘記多少錢了XD) ， 滷製得很嫩又Q，一口咬可以感受到膠質的甜味，可以先吃原味，再沾著特製醬汁及夾著蔥段來吃。
最後還可以沾上柚子鹽又是另一番風味了~
👉牛~Gyuuu~Hiro’s らぁ麵Kitchen牛肉麵營業時間地址資訊
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🌟店家資訊：牛~Gyuuu~
🏠地址：新竹市長安街76號
☎️營業時間：每週只開兩天的中午，日期請參考粉絲團
粉絲團：
牛~Gyuuu~
Hiro’s らぁ麵 Kitchen <–營業時間參考
（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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