新竹-私嚐小聚。多國料理與創意調酒結合的新潮餐酒館。私嚐旗下全新餐飲品牌 (寵物友善餐廳.菜單地址營業時間電話)

新竹-私嚐小聚

多國料理與創意調酒結合的新潮餐酒館

私嚐旗下全新餐飲品牌

(寵物友善餐廳。菜單地址營業時間電話)

 

 

在新竹人氣超強的私嚐推出全新餐飲品牌「私嚐小聚」了 foodshow (8).gif

私嚐一直是小米的愛店,不管是私嚐居酒屋還是私嚐の吃飯,多年來提供多樣化又有創意的餐點,而且餐點品質穩定,深受在地年輕人的喜愛

 

位於世界街上的私嚐小聚,餐點除了有經典台式美食之外,還有德國豬腳、韓式辣味雞翅等異國風味料理,搭配創意調酒與時尚的工業風用餐環境,打造獨具特色的餐酒館

讓新竹市區的朋友們,深夜也能有吃美食、喝酒,跟好友們聊天紓壓放鬆的地方了。

還有哪些特色呢?就跟著小米一起去看看吧 on09.gif

 

 

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👉私嚐小聚位置及停車方式

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私嚐小聚位於世界街靠近大同路,就在粥大王旁邊。

開車的朋友可以把車停在英明街的停車場,或是停在府後街的停車場,再走過來喔!

小米特別提醒他們的調酒真的很好喝,如果要喝調酒的朋友,務必要坐車或是請朋友載過來。

<<開車不喝酒,飲酒過量有害健康>>

門口有復刻版英倫風的氛圍,一旁還有展示一台復古摩托車 踢米熊--愛慕.png

 

👉私嚐小聚環境介紹

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一走進店裡,就能看到水泥牆、金屬元素、霓虹燈等素材裝飾,帶有時尚的工業風環境 18 (1).gif

座位有吧台的高腳椅,也有長桌和圓桌可以選擇。

不得不說這群年輕人真的很有創意,除了西式元素以外,還展現了中式元素,這面牆以麻將圖樣裝飾,很好拍照喔 16.gif

小米看到麻將,心裡就想著要回家摸上幾把了 XD

 

這樣的環境讓人很放鬆,像萬聖節時店家還擺了應景的南瓜裝飾喔。

這種氛圍是不是很像來到夜店呢?超好拍IG照的 03.gif

在這樣的小角落,跟著好友們用餐聊天真的很棒呢。

這裡也是單身友善餐廳,即使一個人來坐在吧台的位置,也可以很愜意地享受美食喔 foodshow (25).gif

各類的酒品琳瑯滿目,真的”私嚐”了不少喔 XD

看著調酒師俐落帥氣地調酒,挺享受的 s4_17.gif

最有人氣的店狗”豆漿”會不定期出現喔!

大家看小米的抖音,就會看到一開門的時候,豆漿很熱情地迎接喔,讓小米感覺超窩心的 13.gif

 

👉私嚐小聚菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧~

菜單承襲了一貫復古的氛圍,以國語作業簿當作封面,分為菜單跟酒單。

低消每位600元,小米提醒喝酒的話千萬不要喝到吐喔,不然是會被加收清潔費的 on20.gif

店家也很用心,找了不少復古風格的餐具和餐盤,所以要小心不要損壞啦!

私嚐小聚這個新品牌的料理,跟前兩個品牌做了不少區隔。

有不少台式經典料理,像是剝皮辣椒牛、老段鹹酥雞,還有高粱香腸、店家手工製作的飛碟蝦餅等等 foodshow (20).gif

在餐酒館能吃到紅油抄手和蒜苗炒臘肉真的挺特別的!

 

其他小菜無論是配飯和配酒都很搭 踢米熊--竊笑.png

這裡還有德國豬腳,炙燒干貝比目魚鰭香飯及韓式辣味雞翅等異國料理耶 foodshow (8).gif

餐點選擇性真的很多,來這裡吃晚餐或是消夜都很適合。

 

 

 

 

 

 

調酒的選擇也很多,而且名稱都好有趣!

像是梅來演去和良橙吉時都有酸酸甜甜的初戀滋味,光看名稱就很想讓人點來喝看看 01.gif

<<開車不喝酒,飲酒過量有害健康>>

烏龍派出所、醉後大丈夫的側車和教父等調酒也很有特色

其他純酒就看個人喜好挑選啦!

不喝酒的朋友可以點無酒精系列飲品,一樣可以有微醺的享受喔 18 (1).gif

 

👉私嚐小聚用餐心得分享

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來開動吧!

擺了滿滿一桌美食真的超好拍的,光是拍照就拍不停了,而且餐點也很美味,難怪深受網美和年輕人的歡迎 msn-117-briian.gif

在時尚工業風的氛圍裡,看到這些復古的碗盤挺有新鮮感的,這樣的搭配一點也不違和耶 17.gif

這也是時下年輕人會喜愛的復古風。

大家看看這個民國80年的碗,也有20年的歷史了喔 03.gif

所以大家在使用上要稍微注意一下,不要破損啦!

小聚.私嚐紅油抄手 (180元),在餐酒館裡吃得到紅油抄手是不是很特別呢?

手工包的雲吞,Size不小呢!搭配特製紅油九層塔醬和食用花,看起來有一股絕美的仙氣 16.gif

外皮Q彈,加上鹹淡適中的豬肉餡和九層塔香、微辣的紅油,讓我們胃口大開喔 踢米熊--含情脈脈.png

小聚千層五味炸豆包 (220元),豆包油炸後,堆成小山一樣的形狀,淋上特製五味醬,酸甜鹹辣的醬汁可以讓豆包的油膩感減低。

一咬下去軟脆的口感,加上卡滋卡滋的聲音,重口味很下酒喔 13.gif

小聚飛碟蝦餅 (330元)是必點的。

蝦餅的外皮可是師傅手工擀皮製作的,內餡有兩種風味,有大隻的蝦子+蝦漿和花枝+墨魚漿,魚漿也都是手打製成的喔

內餡有大隻的蝦子耶!

而且蝦餅炸得很酥脆,一口咬下就能響起卡滋卡滋的聲音 13.gif

 

花枝和墨魚漿的組合,有花枝的顆粒感和魚漿彈牙的口感

搭配泰式酸辣醬汁一起吃,解膩又開胃喔!

吃著美食當然要配上美酒,而且美美的調酒讓人視覺也能得到滿足 s4_17.gif

左邊是調酒師特地為小米準備的葡萄跳跳(330元),酒精濃度3杯酒 (最高5杯),基底是白蘭地,加上巨峰葡萄和跳跳糖。

另一杯櫻花白桃(280元),是櫻花奶酒和水蜜桃調配而成的喔!

<<開車不喝酒,飲酒過量有害健康>>

不管是好友相聚或情侶約會來到這裡,都能有微醺的享受,用餐後還能手牽手散步回家喔 on14.gif (謎之聲:小米又要歪樓了嗎 )

櫻花白桃(280元)還蠻適合女士們喝的,酒精濃度不高,只有一杯酒。

上層有綿密的奶泡口感,有酒香但沒有什麼酒味,奶酒的甜香和水密桃中和了酒精苦澀的口感 03.gif

加上小熊餅乾、巧克力棒、棉花糖裝飾,喝起來很像奶昔。

小米個人很喜歡葡萄跳跳(330元),有白蘭地的酒香,搭配香甜的巨峰葡萄汁,口感清爽又帶點酒精濃度。

而且杯緣還有店家自製的跳跳糖,喝調酒的時候有跳跳糖在口中跳動,還挺有創意的 on09.gif

喝上幾口調酒再吃顆巨峰葡萄,有不同層次的享受,挺特別的

這是台式經典料理蒜苗炒臘肉 (260元),由青綠色的蒜苗、韭菜花、臘肉和豆干組成的下酒好菜。

臘肉口感軟嫩帶嚼勁,有鹹香的風味但不會過鹹,搭配豆干、韭菜和蒜苗的香氣,讓人一口接一口吃不停,也很下飯和下酒喔 foodshow (8).gif

私嚐絕對經典之剝皮辣椒牛 3串 (150元),帶有厚度的牛肉片吃起來口感很棒 23.gif

而且燒烤的火侯拿捏得很精準,牛肉吃起來不乾澀,還保留肉汁和軟嫩的口感,搭配剝皮辣椒的甘甜,有多層次的美味 s4_17.gif

這個小米大推給大家唷!

台式煙花女 (230元) 這道菜很有創意。

以牛五花、筍絲、乾辣椒、蒜末拌炒,爽脆的筍絲和帶點嚼勁的牛五花,帶著微微酸V的風味,也很下飯喔!

這是小結巴期待已久的炙燒干貝比目魚鰭香飯(280元),她最喜歡比目魚鰭邊肉了 foodshow (20).gif

沒想到在餐酒館也能吃得到日式風味的料理,還挺特別的~

大干貝不用多說,脆度和甜度都超讚的

尤其是比目魚炙燒後,有油脂的香氣和入口即化的口感,加上黑松露的香氣,真的讓人愛不釋手,來到這裡絕對能讓人吃飽又能喝足喔 13.gif

消夜時間想吃點炸物小點心可以點老段鹹酥雞 (180元)

現點現炸的無骨鹹酥雞,還保留著肉汁呢!

外皮是傳統炸粉的酥脆口感,鹹香帶點微辣的風味,配上調酒,有中西合併的美食享受呢 踢米熊--五告讚.png

最後甜點是色彩繽紛的七彩爆米花 (180元)

有爆米花、巧克力米、巧克力醬、焦糖醬、棉花糖和兩球小美冰淇淋 踢米熊--流口水.png

是跟閨蜜們來喝酒聊八卦的涮嘴零食。

以上就是我們的心得分享,私嚐小聚是一群年輕人創立的餐酒館新品牌,主要是台式經典料理結合種類豐富的調酒 23.gif

讓新竹的朋友們下班後,可以在時尚的工業風餐酒館裡約會聚餐喔!

 

👉私嚐小聚營業時間地址

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🌟店家資訊:私嚐小聚-餐酒·調酒·菜
🏠地址:新竹市東區世界街154號
☎電話:03 525 0759
⏰營業時間: 18:00~02:00
粉絲團:私嚐小聚-調酒 餐酒 菜

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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