新竹竹北八庵日本料理旗艦店。推出工商團體聚會適用手路菜料理。回歸合菜料理吃的是味道而不是浮誇,每桌加贈果汁!(料理菜單電話營業時間)

【新竹竹北八庵日本料理旗艦店。工商團體聚會。合菜料理菜單電話營業時間】

八庵旗艦店開幕以來,受到不少網友捧場。不只是有提供超值個人套餐,還有廣大的宴會廳,可以容納至少十桌以上的大型聚會。

功力深厚的師傅結合台灣跟日本混合風的合菜,不少手路菜吃的是好味道,而不是浮誇,受到許多老饕喜愛。

今年4/1/2021起春酒還推出6800元的手路菜(送兩瓶果汁),讓工商團體在預算不高下,也能品嘗到好吃的手路菜,大家就跟著小米來去看看吧on09.gif

 

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👉閱讀好方便

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👉八庵旗艦店位置及停車方式

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八庵旗艦店位於文興路上,大宅天第旁(法院後面的文興路),大器的門面前有燈籠牆,也有少量車位,雖然比較容易停滿,對面馬路有很多收費停車格及莊敬南路口有大的收費停車場,所以開車的朋友超方便。

👉八庵旗艦店環境介紹

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用餐區有1、2F,1F主要是單點及套餐為主的客人,也有兩間10人的包廂(可以連在一起坐20人),2F主要是以合菜桌為主,最多可以15桌,此外2F 也有5間10人包廂可以連在一起。

PS. 10人包廂低消6千元起。

包廂高質感的桌椅用來款待重要的朋友或長官會很有面子啦~

2F的空間非常大,要辦中小型的婚宴都不是問題!

在2F大空還有一張16人的大桌,婚禮可以當成主桌。

2F這間是20人包廂,可以接電腦有前後兩台TV電視播放,用來邊開會邊吃好料實在是太方便啦!

此間還有自己獨立的廁所及更衣室,可以當作新娘房。

店家很貼心,1F還有身障人士及給小小朋友換尿布的設備

👉八庵旗艦店合菜菜單介紹

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四月底前有推出讓工商團體以較低的價格,吃到台日風的手路菜,不只可以吃到懷舊的古早味白菜滷、日本花魚一夜干、生魚片大拼盤,還有黑蒜頭蛤蜊雞盅,讓我們回味無窮,4/1/2021起優惠期間還有贈送兩瓶果汁,這麼超值的手路菜小米趕緊要來推薦給大家。13.gif

6,800元
一品刺身盛合
三福前菜拼盤
懷舊古早味白菜滷
日本花魚一夜干+酥炸廣島生蠔
梅香苦瓜燜大蝦
蘑菇豬肋排
櫻花蝦香米糕
黑蒜頭蛤蜊雞盅
水果盤

此外,除了工商團體的桌菜,還有其他十人份的合菜。合菜有三種不同的價格,都可以參考看看。

👉八庵旗艦店食用心得

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上菜囉~八庵的菜吃得真的是味道,每道菜都有記憶點,是好吃的手路菜foodshow (8).gif

好友相聚來吃春酒,這次工商團體菜還有送兩瓶果汁唷。踢米熊--五告讚.png

八庵旗艦店和菜非常受歡迎,每次小米來都會遇到不同領域的好友,今天遇到超紅的Youtuber建築先生呢。23.gif

準備開動囉!這個是八庵的強項生魚片-一品刺身盛合,使用的都是高級的魚種,像是鮭魚、紅甘、鰹魚等,斷筋的處理非常棒,而且都非常新鮮,軟嫩又有魚肉甜味,吃原味或是沾著芥末吃都很不錯踢米熊--流口水.png

三福前菜拼盤有油雞、鴨胸肉、飛魚卵跟墨魚香腸,是一道色彩繽紛的開胃菜。

油雞的部分是去骨的,適合長輩跟小朋友食用。油雞有雞肉的甜味,軟嫩,雞皮有Q的彈牙口感。

鴨胸肉有附上和風醬汁,酸V口感的醬汁搭配鴨胸肉的鮮甜,也是很不錯的開胃菜。

中間還有他們自己做的蘿蔔,脆甜還帶有點柚香,也是很醒胃的開胃菜。
飛魚卵跟墨魚香腸都是半肥瘦的口感,搭配蒜片,真是對味,這時候好想來杯酒踢米熊--竊笑.png

蘑菇豬肋排這個也是師傅的手路菜之一,大盤的豬肋排大約是晴繪半個身體大呢。

 

 

豬肋排燉煮的軟嫩入味,醬汁是蘑菇帶濃郁番茄的甜味,這樣組合更能提昇肉甜味,這樣有點像是中西合併的料理,真的很推薦。

日本花魚一夜干及酥炸廣島生蠔拼盤

廣島生蠔每顆都好大顆,大約是50元硬幣的兩倍。外酥內肥美的生蠔讓人吃完一顆想再吃一顆踢米熊--扶臉說話.png

日本花魚一夜干是鹹香又有魚肉的甜味,以烤魚的方式料理,魚皮還帶點焦脆的香氣,沾點胡椒粉吃就超棒的踢米熊--美賣喔.png

春酒聚會當然要來杯啤酒才過癮。foodshow (25).gif

<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

今天有網紅恰吉跟熊寶哥一起,三個愛喝的湊在一起,就有酒伴啦~23.gif

不過還是提醒大家飲酒不宜過量,開車不喝酒喔。

這道是八庵招牌的手路菜-懷舊古早味白菜滷,裡面有很多料,有滷白菜、豬皮、香菇、蟹管肉、筍絲、魚板等食材,上面還有鋪上蛋酥。s4_17.gif

白菜滷熬煮入味,甜味真的很讚。

梅香苦瓜燜大蝦也是非常棒的手路菜,蝦子蠻大隻,師傅還每隻蝦腸都剃除過,所以吃起來是鮮甜彈牙,不會吃到沙沙的口感。加上用苦瓜去悶蒸,可以吃到苦瓜的甘甜味。

底下的粄條吸滿蝦子及苦瓜去煮吃來的甘甜味醬汁,真的好美味。on14.gif

 

蒲燒鯛魚香米糕,米糕軟Q帶糯米香口感,蒲燒鯛魚有鹹中帶甜的醬汁,這樣搭配還不錯。

不過老闆說之後食材要換更好的櫻花蝦唷。

這是讓我們很驚豔的黑蒜頭蛤蜊雞盅,雖然沒有浮誇的外表,喝上一口絕對會愛上。

黑蒜頭的蒜香甜美,配上雞湯熬煮入味,交織出來的甜味還有蛤蜊,可以一次嚐道三種不同層次的口感。如果有喝酒的朋友,來上一碗熱熱的湯,可以解酒又暖胃,這道湯真的非常好喝。踢米熊--五告讚.png

最後會送上水果盤,水果部分就依時令及當天有的水果去做更換。
以上是我們的心得分享,這次品嚐到的工商團體限定的手路合菜,不只有日本的生魚片、生蠔及花魚一夜干,還有許多台式的手路菜,非常適合大眾口味,也可以吃出師傅的手路菜真功夫13.gif

👉八庵旗艦店單目錄搶先看

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👉八庵旗艦店營業時間電話地址資訊

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店家資訊: 八庵日本料理旗艦店
地址: 竹北市文興路273號
電話: 03 667 5933
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30
(1成服務費/有兒童座椅/可刷卡)
粉絲團:八庵日本料理旗艦店

 

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文有兩次自費及1次店家體驗)

 

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