新竹竹北漢來上海湯包.18摺薄皮多汁的美味及五星級主廚料理(菜單價目MENU資訊地址營業時間電話)

新竹竹北漢來上海湯包.

18摺薄皮多汁的美味及五星級主廚料理

(菜單價目MENU資訊地址營業時間電話)

漢來美食集團真的很重視新竹朋友的味蕾,在竹北大遠百一連開了兩個品牌的美食23.gif

上菜片鴨專賣店小米剛介紹完,接著來介紹走高品質的漢來上海湯包~

除了有現做18摺小籠湯包外,還有生煎包、擔擔麵、川香口水雞及酸辣湯,這樣搭配來吃也有眷村+川味風。

希望清爽口味的朋友,也有原盅燉雞湯及黃金蛋炒飯可以選擇,那大家就跟著小米去看看吧~

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👉閱讀很方便

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👉漢來上海湯包位置及停車資訊

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漢來上海湯包位於竹北大遠百B2的位置,就在之前分享過的檀島港式茶餐廳的旁邊。

👉漢來上海湯包用餐環境介紹

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用餐時間可以看到滿滿的人潮,小米從晚上六點多吃到晚上八點多,可以看到他們不停翻桌,人氣強強滾。23.gif

店裡面有點像是小木屋半開放式的位置。木質的裝潢在柔和燈光下也有文青優雅感。

以四人桌子為主,也有可以併桌的位置,人多人少來用餐都不是問題。

以漢來美食集團堅持的高品質,他們做湯包的過程都是用玻璃隔間,讓客人可以看的到師傅用心製作的過程。踢米熊--五告讚.png

每一顆的小籠包麵皮都有精準地去算過重量。

每次包小籠包有三個重要步驟,手工擀皮,放上新鮮的豬肉內餡,內餡包得非常飽滿,最後就是師傅展現18摺的功力,把小籠包包起來。

至少18摺的湯包,皮薄餡多的湯包,圓滾滾的一顆,過年吃也有團團圓圓過年喜氣的氛圍。foodshow (8).gif

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👉漢來上海湯包菜單目錄搶先看

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招牌小籠湯包(95元)是現點現蒸,所以需要等候一下。一籠顆數以6顆為主,不用怕一次點太多數量而無法品嚐其他餐點。

想要吃高級一點也有蟹粉小籠湯包(185元)黑松露雞肉湯包(220元),是招牌中的招牌。

除了小籠湯包,還有麵食跟飯食,走高水準的黃金蛋炒飯也一定要來品嚐看看~
還有上海生煎包,上海風味的餐點及台式小菜等,選擇相當豐富,可以吃到不同風味的菜色。13.gif

 

過年期間還有套餐的組合,有雙人、四人及六人套餐可以選擇,過年期間要吃好吃滿可以提早預訂。

 

👉漢來上海湯包食用心得

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來開動吧!每一種餐點都好想吃,就不小心又點滿一桌。foodshow (29).gif

今天跟著好友海瑞美女副總奕璇、熊寶哥跟小結巴一起來嚐美味。

小米不小心點太多,幸好後來有又醬跟他媽媽來支援XD

他們的招牌小籠湯包(95元)一份有六顆,第一次來的朋友可以點這個淺嚐,喜歡吃可以升級點蟹粉小籠湯包(185元)黑松露雞肉湯包(220元),風味更提昇。foodshow (8).gif

湯包光是夾起來就可以感受到裡面有滿滿的湯汁,還有手工18摺的摺痕也是非常完美的呈現。s4_17.gif

PS.吃小籠包就是要沾點醋汁來提昇風味。

提醒大家一口咬要有空碗或湯匙接著湯汁,湯汁才不會流失掉。

 

他們的皮挺薄的,有麵皮香的甜味帶點嚼勁口感,不會粉粉的,豬肉的內餡可以感受到新鮮豬肉的甜味跟蔥香,還有很多很多的湯汁,一口放嘴巴吃,感受口爆的滋味還挺過癮23.gif

 

相信在竹北的朋友,想要吃優質的小籠湯包,非常推薦來漢來上海湯包品嚐看看。13.gif

蝦肉生煎湯包(150元)挺特別的,除了湯包薄皮多汁的口感,可以來嚐這種厚皮帶點脆度口感的生煎湯包,品嚐不同風味的口感。

這個生煎包特色是底色煎到金黃色,脆香的口感挺不錯的。

裡面有蝦肉跟豬肉一起混合的內餡,有蝦肉的鮮甜及豬肉的甜味,帶Q的皮及底部煎到脆香,有不同層次的口感,這個也是他們的招牌,要記得點喔。foodshow (8).gif

脆皮炸春捲(120元)是上海風味,內餡挺豐富的,脆皮口感,再沾上酸V的醬汁吃也挺解膩的。踢米熊--五告讚.png

川香口水雞(240元)也是他的招牌,不敢吃辣的朋友可以點冰鎮醉雞(240元)

喜歡吃辣的朋友一定要點川香口水雞(240元),帶點微麻小辣的口感讓軟嫩的雞腿肉極為提升,搭配酸香醬汁及脆口的花生也是非常多層次的餐點。

擔擔麵(90元)是小辣的風味,不吃辣的朋友可以點蔥油拌麵(90元)

擔擔麵有辣醬搭配麻醬,食用前要先拌勻。

帶著辣椒的辣香及甜甜的胡麻,吃起來不違和,帶辣味的胡麻香綜合,搭配有嚼勁的麵條,吃起來挺開胃的。踢米熊--流口水.png

吃這種擔擔麵就是要搭配酸辣湯(150元),酸辣湯還挺有料的,有許多配料,酸度挺自然的,不會辣,帶點胡椒的香氣,是會讓人喜歡的酸辣湯。

喜歡清爽口味的朋友,可以點清湯系列。

原盅燉牛肉湯(185元)裡面的牛肉燉的非常軟嫩,筷子輕輕撥肉就化開,嘴嚼著牛肉甜味就散出,湯頭清甜不油膩有牛肉的甜味,推薦大家來品嚐。13.gif

不吃牛的朋友可以吃原盅燉雞湯(185元)熬煮的非常入味,雞肉清甜的味道非常濃郁,每一口清甜好好喝。foodshow (8).gif

好吃的炒飯上場囉~蝦仁肉絲蛋炒飯(210元)這是非常熱門的招牌,用新鮮的蝦子搭配金黃色蛋炒飯,粒粒分明有飯香蛋香。踢米熊--五告讚.png

鮮香蝦仁的香氣,搭配米飯的香氣,對於愛吃飯的小米一口接一口吃不停。msn-102-briian.gif

不只是蛋香、飯香,還有肉香及蝦子鮮甜味,蝦仁肉絲蛋炒飯(210元)真的是很完美,喜歡吃炒飯的朋友不能錯過。

店長很推薦他們的排骨蛋炒飯(300元)。如果想要一次吃不同風味,可以點蝦仁肉絲蛋炒飯(210元)再搭點飄香排骨(180元)

飄香排骨(180元)從橫切面可以看出是厚切的香酥排骨。13.gif

先炸後滷,拌隨著特製的滷汁,吃起來有軟酥的外皮,裡面肉嫩而不柴,咬下去是有汁甜味的口感。

最後點個青菜可以解解油膩感。

甜點的時間到了。以上海菜來說,他們的甜點蠻多樣的。

奶皇拿南瓜團子(80元)金黃色,過年點很有喜氣的感覺。

南瓜泥製成南瓜團子,感受到主廚的手工的細緻,美美的很賞心悅目。

內餡有南瓜甜味及奶皇的香氣,有綿密自然的甜味,是很棒的甜點。

這個很特別的掛霜紅豆糖糕(70元),有點像是湯圓的外皮包著紅豆內餡去油炸,外皮帶微脆度,咬下去黏牙帶Q的口感,還有紅豆的甜香,是有特色的上海甜點。踢米熊--五告讚.png

小米這個芋頭控一定會點的芋泥小籠包(85元),有滿滿的芋頭香,扎實綿密,搭配皮Q的小籠包皮,是很特別的風味。

以上是我們的心得分享,以漢來美食集團的高水準來說,漢來上海湯包保持招牌的水準,18摺多汁的湯包讓人一顆接一顆,配著好吃的蛋炒飯、酸辣湯及甜點,可以感受到上海風味餐點美味,喜歡吃小籠湯包及炒飯的朋友,一定要來嚐嚐美味喔。foodshow (8).gif

👉漢來上海湯包營業時間地址

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🌟店家資訊:漢來上海湯包
🏠地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號竹北遠東百貨 B2
☎電話:03-6682563
⏰營業時間:11:30-15:30/17:00-21:00
粉絲團:漢來上海湯包

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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